Pierś z gęsi w panierce

każdą z piersi dzielimy na pół (powstają nam 4 kotlety). każdy z kawałków mięsa bardzo dokładnie rozbijamy.

Mięso doprawiamy jarzynką, pieprzem oraz rozgniecionym czosnkiem - dociskamy. Każdy z kawałków mięsa dokładnie obtaczamy w jajku i bułce.

tak przygotowane kotlety smażymy po obu stronach na rumiany kolor. Mięso jest zaskakująco miękkie i ma oryginalny smak.