monikaT83

monikaT83

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1311]

Pierś z niespodzianką (jajkiem)

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 4

Nie dość,że dekoracyjne danie to bardzo smaczne,zapraszam:)

Pierś z niespodzianką (jajkiem) Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Pierś z niespodzianką (jajkiem)

 

  • 2 pojedyncze filety z piersi kurczaka
  • 2 łyżeczki przyprawy do kurczaka
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
  • 1 łyżeczka bazylii
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • ¼ łyżeczki soli
  • 2 jajka
  • 1/8 świeżej czerwonej papryki
  • 6-8 łyżek bułki tartej
  • 2 łyżki oleju

 

Sposób przygotowania:

Pierś z niespodzianką (jajkiem)
1 jajko ugotować na twardo. Ostudzić i obrać ze skorupki. Mięso umyć, osuszyć i odkroić polędwiczkę oraz tłuszcz. Naciąć kieszonkę. Do miseczki wsypać wszystkie przyprawy i dokładnie je wymieszać. Przygotowaną mieszanką porządnie natrzeć mięso ( kieszonkę także). Umytą i suchą paprykę pokroić w cienkie paseczki i po 2 włożyć na spód kieszonki. Jajko pokroić w plasterki i po 2-3 położyć na papryce. Na jajka ułożyć resztę papryki. Spiąć kieszonkę wykałaczkami i odłożyć do lodówki na około godzinę. Następnie piekarnik rozgrzać do 180-200 st (góra-dół). Mięso panierować w roztrzepanym jajku i bułce tartej i kłaść na gorący olej. Zrumienić z obu stron. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć na nim obsmażone piersi. Piec około 20-22 minut ( nie ma konieczności obracania mięsa). Przed podaniem wyjąć wykałaczki. Smacznego!
Pierś z niespodzianką (jajkiem)
mięso natrzeć przyprawami zrobić kieszonkę i włozyć 2 paski papryki
Pierś z niespodzianką (jajkiem)
następnie położyć plastry jajka i znów paprykę
Pierś z niespodzianką (jajkiem)
mięso dokładnie spiąć wykałaczkami i odstawić do lodówki na około 1 godz
Pierś z niespodzianką (jajkiem)
obsmażone mięso ułożyć na blasze i piec około 20-22 min w 180-200 st