Sposób przygotowania:
Piersi kurczaka duszone w jabłkach
Piersi z kurczaka rozkroić na pół . Lekko stłuc .Posolić i posypać pieprzem .Rozgrzać masło z olejem i smażyć piersi na rumiano z obu stron . Polać sokiem ( albo wodą ) i dusić 10 minut . Jabłka obrać , pokroić na ósemki i włożyć do piersi. Posypać pieprzem , szczypta cynamonu i szczyptą cukru. Dusić pod przykryciem 20 minut tak by jabłka lekko się rozpadały . Doprawić sos do smaku solą .
