Piersi kurczaka z piekarnika Eli

11 kwi 2010 17:43
3

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 8

Pyszne soczyste mięsko drobiowe.

Składniki:

Piersi kurczaka z piekarnika Eli

7 piersi kurczaka(ze skórą i żebrami)

Marynata:
1 papryczka chili z zalewy(bez pestek)
1 łyżka sosu chili czosnkowy
1 łyżka sosu sojowego ciemnego
1 łyżka sosu sojowego grzybowego
1 łyżka oleju sezamowego jasnego
1 łyżka oleju kujawskiego
1 łyżka miodu
1 łyżka octu ryżowego
1 łyżka czosnku granulowanego
1 łyżka papryki słodkiej w proszku
1 łyżka przyprawy do kurczaka

1 kostka mięsna Winiary

Sposób przygotowania:

Piersi kurczaka z piekarnika Eli

Umyte piersi kurczaka osuszyć ręcznikiem papierowym.Składniki marynaty zmiksować na emujsję.Piersi posmarować marynatą i wstawić do lodówki na noc.Wyjąć mięso z lodówki,wyłożyć na blaszkę.Kostkę mięsną rozpuścić w litrze wrzątku.Do mięsa wlać połowę bulionu mięsnego,przykryć folią aluminiową,wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i piec półtorej godziny.W połowie pieczenia zdjąć folię aluminiową i podlewać resztą bulionu mięsnego i wytworzonym sosem.Smacznego!