Sposób przygotowania:
Pikantna zupa z ciecierzycy i cukini
Ciecierzycę namaczamy na całą noc, następnie w wodzie w której się moczyła gotujemy ją z dodatkiem liścia laurowego i ziela angielskiego i przez około 25 minut, następnie dodajemy pokrojoną w kostkę cukinię, pomidory sparzamy obieramy - jednego kroimy w kostkę drugiego blenderujemy i dodajemy do zupy wraz z połową szczypiorku - całość doprawiamy pastą harissa i gotujemy przez około 20 minut - doprawiamy do smaku solą i pieprzem oraz czosnkiem. Podajemy posypując szczypiorkiem