Pikantny kurczak z orzechami nerkowca

30 sie 2015 22:06

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 3

ocena: 4/5 głosów: 11

Idealne danie dla fanów kurczaka przyrządzonego na ostro. Papryczka chilli w połączeniu z czosnkiem, oraz dodatek sosu sojowego nadają tej potrawie charakterny, wyrazisty a jednocześnie oryginalny smak.

Składniki:

Pikantny kurczak z orzechami nerkowca

350g fileta z kurczaka
70g orzechów nerkowca
2 cebule
4 ząbki czosnku
1 papryczka chilli
3 łyżki jasnego sosu sojowego
2 łyżki oliwy
150g dzikiego ryżu
sól morska
pieprz

Sposób przygotowania:

Pikantny kurczak z orzechami nerkowca

ETAP 1:

Bardzo drobno pokroić czosnek, cebulę i papryczkę chilli .

ETAP 2:

Ugotować ryż w lekko osolonej wodzie.

ETAP 3:

Na rozgrzanej oliwie podsmażyć orzechy nerkowca, następnie wyjąć z patelni i pozostawić na pózniej.

ETAP 4:

Czosnek z cebulą zeszklić na tej samej oliwie co orzechy nerkowca, dodać papryczkę chilli i fileta z kurczaka. Kiedy mięso będzie usmażone doprawić pieprzem, solą i wlać sos sojowy. Wymieszać i dodać orzechy nerkowca.