Wokalista

Wokalista

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 543]

Książka Kucharska: Sosy Łowicz w nowej odsłonie

Piramidki z sosem słodko-kwaśnym

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 4

Pysznie wygląda, Pysznie smakuje i Pysznie wam polecam :)

Piramidki z sosem słodko-kwaśnym

Składniki:

Piramidki z sosem słodko-kwaśnym

 

  • 1 jajko ugotowane na twardo
  • 1 pomidor
  • 1 cebula
  • 1/2 piersi z kurczaka
  • 3 plasterki sera żółtego wędzonego
  • 1 plasterek salami z pieprzem zielonym
  • sos słodko-kwaśny Łowicz - mały słoiczek
  • koperek - do oprószenia mięsa
  • masło do smażenia
  • rzeżucha do dekoracji
  • goździki do dekoracji

Sposób przygotowania:

Piramidki z sosem słodko-kwaśnym
Pierś z kurczaka kroimy w mniejsze kawałki (z jednej połówki fileta powinno wyjść ok. 5 części). Następnie posypujemy każdą z części z obu stron koperkiem i kładziemy na rozgrzanej z masłem patelni. Smażymy po 5 minut z każdej strony. Odstawiamy. Pomidora myjemy, kroimy w niezbyt cienkie plasterki, przekładamy: filet, pomidor, cebula, ser, filet.(kolejność wedle uznania) Salami kładziemy obok na talerzu, na niej kawałek pomidora i sera. Ugotowane jajko obieramy ze skorupki i płuczemy. Robimy mu oczka z goździków i posypujemy rzeżuchą. Sos wlewamy do garnka i podgrzewamy ok. 5 minut, następnie przygotowane 'piramidki' polewamy dekoracyjnie sosem