2milutka

2milutka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1492]

Pizza co w duszy gra

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 4/5 głosów: 13

Podstawą każdej pizzy jest dobre ciasto, zaś nadzienie może być -co nam w duszy zagra-dziś dzień pizzy zapraszam na ucztę!

Pizza co w duszy gra Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Pizza co w duszy gra

 

  • Ciasto:
  • na dwie okrągłe pizze:
  • 25 dag mąki pszennej typ 650
  • szczypta soli
  • 1 jajko
  • 10 g świeżych drożdży
  • 100 ml wody
  • 100 ml mleka
  • 1 płaska łyżeczka cukru
  • 1/2 łyżka oliwy

 

  • Nadzienie
  • 2 łyżki pasty z suszonych pomidorów z czosnkiem
  • 2 łyżki ketchupu
  • 4 pieczarki
  • 4 pomidorki koktajlowe
  • 4 plastry boczku
  • 1/2 papryki
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • 100 g żółtego sera
  • zioła dalmatyńskie do smaku
  • sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Pizza co w duszy gra
Ciasto: Ciepłą wodę łączymy z ciepłym mlekiem, dodajemy drożdże i łyżeczkę cukru, oprószamy odrobiną mąki i odstawiamy zaczyn do podrośnięcia. Mąkę mieszamy z jajkiem solą wlewamy zaczyn i zagniatamy ciasto wlewając w trakcie oliwę. Formujemy kulę i odstawiamy w ciepłe miejsce przykrywając ściereczką do momentu aż podwoi swoją objętość. Gotowe wyrośnięte dzielimy na dwie części wałujemy na okrągły placek. Nadzienie: Pieczarki myjemy kroimy na plastry, cebulę w piórka a paprykę w paski.Pomidorki na połówki. Ketchup mieszamy w miseczce z pastą z suszonych pomidorów, smarujemy pizzę, rozkładamy na niej pozostałe pokrojone składniki,oprószamy solą pieprzem i ziołami dalmatyńskimi posypujemy startym na tarce serem żółtym.Wkładamy na nagrzanego piekarnika do 190*c pieczemy 15 minut.Podajemy gorącą.
Pizza co w duszy gra
zagniatamy drożdżowe ciasto na pizzę zostawiamy do wyrośnięcia
Pizza co w duszy gra
kroimy resztę składników na nadzienie do pizzy
Pizza co w duszy gra
smarujemy ciasto pastą wymieszaną z ketchupem
Pizza co w duszy gra
rozkałdamy składniki posypujemy serem pieczemy