zewa

zewa

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2423]

Pizza na cienkim cieście jogurtowo - śmietankowym

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 11

Kolejna pizza na ciekawym cienkim cieście. Ciasto jest delikatne a cała pizza smaczna. Idealna na kolację czy obiad.

Pizza na cienkim cieście jogurtowo - śmietankowym Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Pizza na cienkim cieście jogurtowo - śmietankowym

 

  • Ciasto :
  • 100 ml kwaśnej śmietany 12 %
  • 100 ml naturalnego jogurtu
  • 100 ml ciepłej wody
  • 3 łyżki oleju
  • 500 g mąki pszennej typ 500
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • Dodatki :
  • sos pomidorowy
  • przyprawa do pizzy
  • ostra papryka
  • kabanosy ( pokrojone na kawałki )
  • blanszowane kurki
  • kukurydza z puszki
  • papryczka pepperoni ( drobno posiekane )
  • czerwona papryka ( pokrojona w paseczki )
  • ser typu Feta
  • ser żółty ( pokrojony w kostkę )
  • natka pietruszki

 

Sposób przygotowania:

Pizza na cienkim cieście jogurtowo - śmietankowym
Ciasto : Drożdże rozetrzeć z cukrem do płynnej konsystencji. Następnie wlać do miski z drożdżami śmietanę, jogurt, wodę i olej i ponownie wymieszać. Potem wsypać mąkę i sól i wyrobić ciasto. Oprószyć je mąką i zostawić do wyrośnięcia. Gdy wyrośnie ponownie wyrobić, podzielić na 4 części i każdą z nich rozłożyć cienko na talerzach ceramicznych wysmarowanych olejem. Obłożenie : Ciasto na każdym talerzu posmarować sosem pomidorowym ( u mnie domowy ), posypać przyprawą do pizzy. Następnie rozłożyć wszystkie dodatki według uznania i znowu posypać przyprawą i odrobiną papryki. Pizzę piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 15 minut. Można po upieczeniu polać ketchupem.
Pizza na cienkim cieście jogurtowo - śmietankowym
Etap 1 zagnieść ciasto na pizzę i zostawić do wyrośnięcia
Pizza na cienkim cieście jogurtowo - śmietankowym
Etap 2 ciasto powinno podwoić objętość .
Pizza na cienkim cieście jogurtowo - śmietankowym
Etap 3 ciasto rozłożyć na talerzach ceramicznych
Pizza na cienkim cieście jogurtowo - śmietankowym
Etap 4 obłożyć ciasto dodatkami i upiec pizzę