Oszczędna pizza na cienkim cieście

Ciasto : Wszystkie składniki na ciasto powinny mieć temperaturę pokojową. Do miski wrzucić drożdże, dodać cukier i rozetrzeć je. Wlać mleko i wodę oraz olej, dodać sól i wymieszać. Potem wsypać mąkę i wyrobić miękkie ciasto. Oprószyć je, przykryć ściereczką i odstawić do lekkiego podrośnięcia.



Sos : Wszystkie składniki sosu wymieszać i odstawić na czas rośnięcia ciasta.



Kiełbasę pokroić ukośnie w talarki, ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Gdy ciasto wyrośnie podzielić je na 4 części. Każdy talerz posmarować olejem.



Ciasto rozprowadzić na talerzach formując koła. Ciasto posmarować sosem, ułożyć kiełbasę i posypać serem. Na koniec oprószyć ziołami włoskimi ( ja dodałam jeszcze trochę natki pietruszki ). Pizze zostawić na kilka minut a potem piec każdą osobno w piekarniku nagrzanym do 225 stopni przez 10-15 minut. Można podać polaną ketchupem.