Pizza tradycyjna

28 lis 2014 13:02

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Lubię pizzę na grubym spodzie. Ciasto to podstawa dlatego ten przepis jest świetny. Ciasto jest bardzo smaczne.

Składniki:

Pizza tradycyjna

0,5 kg mąki,
1/3 drożdży,
7 łyżeczek oleju,
1/3 szklanki mleka,
łyżeczka soli, zioła(łyżka bazylii, łyżka oregano),
30 dag pieczarek, 30 dag sera żółtego, 6 łyżeczek koncentratu,
łyżeczka pieprzu,
ząbek czosnku,
30 dag szynki,

Sposób przygotowania:

Pizza tradycyjna

Z mąki rozpuszczonych w mleku drożdży, soli, oleju, wyrobić ciasto. Zostawić do wyrośnięcia na 30 min. Następnie rozwałkować na grubość 4 mm. Smarujemy koncentratem zmieszanym z łyżką wody, przeciśniętym czosnkiem oraz papryką oraz posypujemy ziołami. Piec 20 min w temp 160 stopni, wyjąć z piekarnika. Układamy na nim przesmażone pieczarki, szynkę oraz starty ser. Pieczemy 30 min w temp 180 stopni.