misia5

misia5

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 678]

Pizza z pieczonym kurczakiem

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Pyszna, aromatyczna pizza na cienkim cieście z pieczonym kurczakiem. Doskonała na obiad oraz kolację dla całej rodziny. Niezastąpiona na imprezach ze znajomymi. Idealna dla każdego.

Pizza z pieczonym kurczakiem Więcej zdjęć (14)

Składniki:

Pizza z pieczonym kurczakiem

 

  • Zaczyn:
  • 70 ml letniej wody
  • 10 g świeżych drożdży
  • 1/2 łyżki mąki
  • pół łyżeczki cukru
  • Ciasto:
  • 300 g mąki pszennej typ 00
  • 2 łyżki oleju
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka przyprawy do ziemniaków
  • 1 płaska łyżeczka soli
  • Dodatki
  • 1 nóżka pieczonego kurczaka
  • 2 różyczki brokuła
  • 1 średni pomidor
  • świeże zioła ( oregano, bazylia)
  • ketchup do posmarowania ciasta
  • żółty ser ilość wg uznania

Sposób przygotowania:

Pizza z pieczonym kurczakiem
Składniki na zaczyn mieszamy i wlewamy do miski z przesianą mąką. Do miski z wyrośniętym zaczynem dodajemy pozostałe składniki ciasta i zarabiamy gładkie i bardzo elastyczne ciasto.

Miskę smarujemy niewielką ilością oleju i wkładamy do niej zarobione ciasto, które z wierzchu smarujemy olejem. Dzięki temu nie obeschnie. Tak przygotowane odstawiamy do podwojenia objętości.

W tym czasie przygotowujemy dodatki.

Zdejmujemy mięso z pieczonej nóżki kurczaka. Brokuła obgotowujemy przez 3 minuty po czym przelewamy zimną wodą. Pomidora myjemy, osuszamy i kroimy na mniejsze kawałki. Listki oregano i bazylii opłukujemy i osuszamy.

Wyrośnięte ciasto przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wierzch smarujemy ketchupem. Na ketchupie układamy listki ziół oraz kawałki kurczaka. Dodajemy pomidora oraz brokuła. Na górze układamy żółty ser.

Pizzę pieczemy w 200 st przez około 15-20 minut.
Pizza z pieczonym kurczakiem
Gdy zaczyn wyrośnie dodajemy pozostałe składniki ciasta
Pizza z pieczonym kurczakiem
Ze składników zarabiamy gładkie i elastyczne ciasto
Pizza z pieczonym kurczakiem
Ciasto wkładamy do miski posmarowanej olejem
Pizza z pieczonym kurczakiem
Ciasto odstawiamy do podwojenia objętości
Pizza z pieczonym kurczakiem
Wyrośnięte ciasto przekładamy na blache i rozciągamy je na całą jej powierzchnię
Pizza z pieczonym kurczakiem
Wierzch smarujemy ketchupem
Pizza z pieczonym kurczakiem
Układamy listki ziół oraz kurczaka
Pizza z pieczonym kurczakiem
Dodajemy pomidora oraz brokuła
Pizza z pieczonym kurczakiem
Na wierzchu układamy żółty ser
Pizza z pieczonym kurczakiem
Pizzę pieczemy w 200 st przez około 15-20 minut.
Pizza z pieczonym kurczakiem
Na upieczonej pizzy można poukładać listki ziół
Pizza z pieczonym kurczakiem
Doskonałą pizza z pieczonym kurczakiem
Pizza z pieczonym kurczakiem
Idealna nie tylko na obiad