Krakowianka

Krakowianka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2715]

Pizza z serem pleśniowym

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 11

Pizza z serem pleśniowym z dodatkiem czubrycy zielonej i majeranku to świetny pomysł na smaczny obiad lub kolację.

Pizza z serem pleśniowym

Składniki:

Pizza z serem pleśniowym

 

  • Ciasto
  • 25 dag mąki pszennej
  • 2 dag drożdży
  • 100 ml mleka
  • 50 ml wody
  • 0,5 łyżeczki cukru
  • 0,5 łyżeczki soli
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka czubrycy zielonej
  • 1 łyżeczka majeranku
  • Pozostałe produkty
  • 1 średni por
  • 1 łyżka oliwy
  • 20-25 dag pieczarek
  • 15 dag wędliny ( szynka, boczek parzony)
  • 3-4 łyżki ketchupu z ziołami
  • 17 dag sera Brie
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Pizza z serem pleśniowym

ETAP 1:

Pizza z serem pleśniowym
Mąkę połączyć z solą, ziołami i olejem.

Do miski wysapać przesianą mąkę, dodać sól, czubrycę, majeranek i oliwę.

ETAP 2:

Pizza z serem pleśniowym
Z przygotowanych składników wyrobić ciasto.

Drożdże wymieszać z cukrem, ciepłym mlekiem i wodą, połączyć z mąką, wyrabiać około 8-10 minut. Przykryć ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.

ETAP 3:

Pizza z serem pleśniowym
Pokrojone pieczarki i por poddusić na oleju.

Na rozgrzanym oleju zeszklić pokrojony por, wsypać posiekane pieczarki, podsmażyć. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.

ETAP 4:

Pizza z serem pleśniowym
Z ciasta przygotować placek o dowolnym krztałcie.

Gdy ciasto podwoi swoją objętość wyłożyć na deskę posypaną mąką, uformować pizzę, włożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, przykryć i odłożyć w ciepłe miejsce na 10-12 minut.

ETAP 5:

Pizza z serem pleśniowym

Następnie posmarować ketchupem ziołowym, wyłożyć podsmażone pieczarki.

ETAP 6:

Pizza z serem pleśniowym

Posypać pokrojoną w kostkę wędliną i serem pleśniowym.

ETAP 7:

Pizza z serem pleśniowym

Włożyć pizzę do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i piec około 12-15 minut.

Tagi:

pizza