placek agrestowy

mało ucieramy na puch z cukrem pudrem. do masy dodajemy po jednym jajku. gdy składniki sie połączą, dodajemy przesianą przez sitko mąkę z proszkiem do pieczenia i wyrabiamy jednolite ciasto. jeśli jest zbyt ścisłe dodajemy śmietanę lub kefir. wykładamy na wysmarowaną tłuszczem blachę. powierzchnię ciasta wysypujemy agrestem. wstawiamy na 45-55 minut do piekarnika nagrzanego do 160 stopni. Po wyjęciu, lekko przestudzone posypujemy cukrem pudrem.