Placek brokułowy

Na dużej patelni rozgrzej masło, wrzuć brokuły, krótko podsmaż. Jajka wbić do miski, wymieszać z mąką śmietaną i przepuszczonym przez praskę czosnkiem oraz solą, pieprzem i gałką muszkatołową do smaku. Masę jajeczną wymieszać z brokułami. Ciasto wylewamy na dużą płaską blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Następnie wstawiamy do gorącego piekarnika. Pieczemy około 30-35 minut w temperaturze 180 stopni. Gorący placek polać stopionym masłem.