placek drożdżowy z czekoladą wg.moni

Drożdże połączyć z mąką i odrobiną ciepłego mleka i przygotować zaczyn. Do miski przełożyć mąkę, cukier, sól, gałke muszkatołową, żółtka, mleko, posiekane migdały, starta czekoladę i wyrośniety zaczyn. Ciasto wyrobić i odstawić na godzinę. Okrągłą blaszkę do pieczenia nasmarować tłuszczem, przełożyć do niej ciasto i odstwić jeszcze na pół godziny. Posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec najpierw 20 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni, po czym zmniejszyc temperaturę do 160 stopni i piec jeszczepół godziny.