Placek Jadzi

Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić w kosteczkę i zasypać 1 szklanką cukru, odstawić do lodówki na 1/2 godziny. Następnie do jabłek wbić całe jajka, wsypać mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną. Wszystko wymieszać łyżką i dodać posiekane orzechy włoskie i olej, jeszcze raz przemieszać. Wlać do natłuszczonej formy wyłożonej papierem do pieczenia i piec około 40 minut w temperaturze 180 stopni C. Zrobić polewę stapiając wszystkie składniki i polać przestudzone ciasto.