elus1990

elus1990

Kucharz
[Przepisów: 14]

Placek królewski 2

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

pyszny placek,choć troszkę pracochłonny

Placek królewski 2

Składniki:

Placek królewski 2

 

  • na ciasto 1:
  • 35 dkg mąki
  • 10dkg cukru
  • 15 dkg margaryny
  • 2 łyżki miodu
  • 1łyżeczka sody
  • 1jajko

 

  • na biszkopt:
  • 4 jajka
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1/2 szklanki maki pszennej
  • 1/2 szklanki maki ziemniaczanej

 

 

  • polewa:
  • 10 dkg cukru pudru
  • 2 łyżki kakao
  • 2 łyżki wody
  • 5 dkg margaryny

 

Sposób przygotowania:

Placek królewski 2
1.z podanych składników wyrabiamy ciasto dzielimy na dwie części,przekładamy do przygotowanej wczesniej foremki u mnie 33 na 23cm i pieczemy do suchego patyczka. 180stopni ok 25-30minut (mamy z tego dwa upieczone placki)



2.biszkopt-4 całe jajka ubijamy mikserem z cukrem,dodajemy mąke pszenna i mąke ziemniaczana i pieczemy w 170st przez ok 25 minut.



3.krem-z 1/2 litra mleka odlewamy troszeczkę do miski albo kubeczka.wsypujemy do tego makę pszenna i mąkę ziemniaczaną.Resztę mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym.Gty zacznie się nam ono zagotowywać wlewamy rozrobiona wcześniej mąkę.gotujemy przez chwilę,zdejmujemy z ognia,dodajemy cała margarynę i dokładnie meiszamy całośc.



4.polewa- margaryne roztapiamy,dodajemy 2 łyżki wody,kakao oraz cukier puder.Całosć nalezy zagotować



Placki przekładamy gorącą masą;



placek cienki-->masa-->biszkopt-->masa-->placek cienki-->masa-->polewa