Placek mandarynkowy z galaretką

Cukier ucieramy z żółtkami.Do utartych żółtek dodajemy roztopioną margarynę i dalej ucieramy.Do utartej masy dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i mleko, a następnie w dalej ucieramy.Na końcu dodajemy ubitą na sztywno pianę z białek.Masę delikatnie łączymy z białkami. Ciasto przekładamy na wyłożoną papierem do pieczenia foremkę.Ciasto pieczemy ok 40-45min.Galaretke rozpuszczamy i czekamy aż zacznie tężeć.Na upieczony ostudzony placek układamy mandarynki i zalewamy galaretką.Wkładamy do lodówki.Można podawać z odrobiną dżemu