Placek po węgiersku

Pieczarki obieram i kroję w talarki. Na dużej patelni lub w garnku roztapiam masło, wrzucam pieczarki, sole i duszę je do miękkość podlewając wodą. W śmietanie rozrabiam mąkę około 1 łyżki, śmietaną zalewam pieczarki i zagotowuję, wyłączam sos. Ziemniaki obieram, ścieram na tarce, wbijam do nich jajka i doprawiam solą wraz z pieprzem, następnie dodaje mąkę i mieszam ciasto aby nie było zbyt wodniste. Na rozgrzanym oleju smażę duże placki ziemniaczane. Podaję placki polewając sosem i posypując natką.