Placek z brokułami

Mąkę posiekać z masłem,dodać jajko i szybko zagnieść ciasto,zawinąć w folię spożywczą i schłodzić je w lodówce.Brokuł podzielić na różyczki i zblanszować w posolonym wrzątku.Rozgnieść go widelcem razem z serem feta,przyprawić ziołami prowansalskimi,wymieszać. Sos;mleko roztrzepać ze śmietaną i wcześniej rozkłóconymi jajkami przyprawić do smaku gałką muszkatołową,solą i pieprzem i wymieszać z posiekaną natką pietruszki.Ciasto rozwałkować wyłożyć nim natłuszczoną okrągłą formę,wyłożyć na nie farsz i zalać sosem.Piec w 190"C ok.30min.