Placek z mirabelkami

21 lis 2011 20:54

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 1

Świetny przepis naprawde polecam!!!

Składniki:

Placek z mirabelkami

15 dag zmielonej pszenicy,
10 dag zmielonego prosa,
10 dag miodu,
250 ml śmietany,
15 dag masła,
3 łyżki bułki tartej,
1 kg mirabelek,
200 ml jogurtu naturalnego,
2 jajka,
4 żółtka,
1/2 łyżeczki wanilii,
2 łyżki nalewki mirabelkowej,
10 dag orzeszków pekanowych,
sól.

Sposób przygotowania:

Placek z mirabelkami

Proso, pszenicę i szczyptę soli wymieszać. Dodać 150 ml śmietany, 5 dag miodu i zwiórkowane masło. Szybko zagnieść. Wstawić na godzinę do lodówki. Przełożyć do natłuszczonej i posypanej bułką tartą formy. Piec 15 min w temperaturze 200 stopni. Ciasto posypać bułką tartą wymieszaną z 2 łyżkami posiekanych orzechów. Jogurt wymieszać z pozostałą śmietaną, miodem, jajkami i żółtkami. Dodać wanilię i alkohol. Ubić. Ciasto posmarować masą jogurtową, obłożyć pokrojonymi mira-belkami i resztą posiekanych orzechów. Piec 30 minut.