Placek z serem i śliwkami

Ciasto:

Miękką margarynę utrzeć z cukrem , dodać jajka , żółtka - mieszać do połączenia się składników a na końcu dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ciasto podzielić na 2 części , wyłożyć każdą cześć ciasta na blachę i wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i piec każdy ok 15-20 minut.



Biszkopt czekoladowy:

Białka ubić z cukrem na sztywną pianę dodać żółtka , mąkę wymieszaną z kakao i proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać. Wylać na blachę i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 15 - 20minut



Masa serowa:

Ser zmielić. Miękką margarynę utrzeć z cukrem i jajkami, następnie dodać zmielony ser utrzeć. Masę przełożyć do garczka i nastawić na mały ogień co jakiś czas mieszając. Między czasie w małej ilości wody rozpuścić budynie i dodać do gotującego się sera mieszać do zgęstnienia.



Śliwki:

Suszone śliwki ugotować do miękkości , ostudzić i pokroić w drobną kostkę. Wodę zagotować z cukrem dodać śliwki, chwilę smażyć i dodać 1-2 łyżeczki soku z cytryny.



Przekładanie: Kruchy placek - gorący ser - kruchy placek - śliwki - biszkopt - polewa