magi18

magi18

Szef Kuchni
[Przepisów: 84]

Placek z serem półkruchy

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

Pory w wykonaniu i dobry.

Placek z serem półkruchy

Składniki:

Placek z serem półkruchy

 

  • Ciasto:
  • 20 dag mąki
  • 6 dag cukru
  • 1/2 proszku do pieczenia
  • 9 dag tłuszczu (margaryny)
  • 2 żółtka lub 1 jajko
  • śmietana, sól

 

  • Ser:
  • 50 dag sera
  • 6 dag masła
  • 4 żółtka
  • budyń najlepiej cytrynowy, pomarańczowy lub waniliowy lub 2 ziemniaki ugotowane

Sposób przygotowania:

Placek z serem półkruchy
Ciasto:
Mąkę posiekać z cukrem, margaryną, żółtkami, śmietaną, solą, proszkiem do pieczenia, zagnieść ciasto, dobrze wyrobić, rozwałkować i ułożyć na blaszkę.
Ser:
W/w składniki wymieszać, dodać ubitą pianę z białek oraz cukier do smaku i sok z cytryny.
Dać na ciasto.

Piec w dobrze nagrzany piekarniku ok. 50 minut.