Placek ze śliwkami i żurawiną

17 sie 2009 15:19
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Właśnie zaczynają się śliwki i żurawina,więc najlepszy to moment na wypróbowanie tego przepisu:)

Składniki:

Placek ze śliwkami i żurawiną

3 szklanki mąki tortowej
3 łyżeczki proszku do pieczenia
1,5 szklanki cukru
1,5 szklanki śmietany UHT 18%
3 jajka
2-3 łyżki oleju słonecznikowego
aromat waniliowy lub rumowy
50 dag dojrzałych śliwek węgierek
1-2 garście suszonej żurawiny

Sposób przygotowania:

Placek ze śliwkami i żurawiną

Śliwki umyć, osuszyć, pokroić na cząstki. Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia. Jajka zmiksować z cukrem, śmietaną, olejem, esencją zapachową oraz mąką i proszkiem do pieczenia.Ciasto przelać do sporej natłuszczonej blachy do pieczenia. Na wierzchu ułożyć pokrojone na cząstki śliwki, a między nimi rozsypać żurawinę. Piec 35 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni.