Sposób przygotowania:
Placek ziemniaczanyZiemniaki
obrać, umyć, ugotować w osolonej wodzie. Ugotowane ziemniaki przepuścić przez
praskę, dodać gorące mleko. Po
przestudzeniu dodać jajko, sól, kilka
łyżek masła, dokładnie wymieszać. Naczynie żaroodporne wysmarować masłem,
wyłożyć masę ziemniaczaną, zapiec w gorącym piekarniku na złoty kolor.
