Placki po węgiersku z cukinią

Zetrzeć obrane ziemiaki i cukinię na dużych oczkach, pokroić drobno 1 paprykę i wszystko wymieszać. Dodać 3-4 łyżki śmietany i trochę mąki żeby zagęścić masę, przyprawić solą i pieprzem- smażyć na patelni jak placki. Mięso pokroić w kostkę i wrzucić do rondla z liściem laurowym i zielem podlać wodą i udusić. Pokroić w kostkę resztę papryki, cebulę w piórka i wrzucić do rondla, gdy wszystko zmięknie dodać pomidory z puszki i przyprawić resztą przypraw. Sos ma mieć komsystencje gulaszu gdy będzie za gęsty dodać wody, gdy za rzadki mąki. Oblać placki tuż przed podaniem. Jest to dosyć ostra potrawa, więc warto mieć coś pod ręką do popicia:)