Placki z sosikami

18 sie 2011 18:57

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 1

Świetny przepis naprawdę polecam!

Składniki:

Placki z sosikami

1 kg ziemniaków
jajko
2 płaskie łyżki mąki
sól
olej
Sos z bryndzą:
kostka bryndzy (12 dag)
3 łyżki śmietany 18-proc.
posiekany pęczek natki
1/2 pęczka posiekanego koperku
Sos śledziowy:
3 namoczone w mleku płaty śledziowe
opakowanie śmietany 18-proc. (150 g)
pęczek posiekanego koperku
2 łyżki soku z cytryny
pieprz

Sposób przygotowania:

Placki z sosikami

Bryndzę utrzyj ze śmietaną, po-JLłącz z ziołami, dopraw pieprzem. Przykryj, schłodź. Śledzie pokrój w paseczki. Wymieszaj ze śmietaną, koperkiem, sokiem z cytryny. Dopraw pieprzem. Przykryj, schłodź. Ziemniaki obierz, zetrzyj na tarce, połącz z jajkiem, mąką, dopraw solą. Na oleju usmaż 16 cienkich placków. Podawaj gorące z sosikami.