Placki ziemniaczane 25

Obrane ziemniaki i cebule należy zetrzeć na tarce lub przy pomocy robota kuchennego. Zalewamy gorącym mlekiem i odciskamy na sitku. Przekładamy masę do miski, dodajemy mąkę, jajka, sól, pieprz. Wszystko dokładnie mieszamy, smażymy rumieniąc z obu stron. Odsączamy na ręczniku papierowym, posypujemy cukrem.