Placki ziemniaczane z farszem mięsnym 4

1.Obrane i umyte ziemniaki zetrzyj na tarce razem z obranym czosnkiem i jedna cebulą. Dodaj łyżkę mąki i jajko, dopraw do smaku solą i pieprzem. Usmaż na rozgrzanym oleju dość duże placki. 2. Karkówkę pokrój w drobną kostkę i obsmaż na patelni, dodaj pokrojoną w piórka cebulę i duś pod przykryciem 20 min. Dodaj pokrojoną w paski paprykę, fasolkę i plasterki pieczarek. Wszystko razem wymieszaj dodaj ulubionych przypraw i ziół(polecam bazylię i przyprawę do gyrosa). Duś jeszcze 30 min, aż wszystko zmięknie, zapraw koncentratem pomidorowym i mąką ziemniaczaną. 3.Smaruj przygotowane placki farszem i składaj na pół.