Placki ziemniaczane z marchewką

Ziemniaki i marchewkę obieramy ze skórki i myjemy. Ścieramy na tarce do miski. Cebulę obieramy z łusek i również ścieramy na tarce. Przekładamy do miski ze startymi ziemniakami i marchewką. Całość przekładamy na sitko i odsączamy z nadmiaru z płynu. Wkładamy do miski i dodajemy mąkę , jajka oraz przyprawy, mieszamy.

Na patelnie wlewamy olej i smażymy na rozgrzanym oleju placuszki na złoty kolor. Przekładamy na ręcznik papierowy i odsączamy z nadmiaru tłuszczu.