Placki ziemniaczane z pieczarkami

Dodać śmietanę wymieszaną z mąką, przyprawić i poddusić. Ziemniaki obrać i zetrzeć, wymieszać z mąką, jajkami na masę, doprawić. Łyżką wydzielać porcje i smażyć placki na rozgrzanym tłuszczu z obu stron. Kiełbasę pokroić w paski i wymieszać z cebulą i pieczarkami. Na każdy placek ułożyć farsz i przykryć drugim plackiem. Podawać z surówką lub sałatką warzywną.