Placuszki ryżowe z jabłkami

23 lip 2011 23:54

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Placuszki należy podawać posypane cukrem pudrem z cynamonem

Składniki:

Placuszki ryżowe z jabłkami

1 szkl ryż,
3 szt jabłka,
3 łyżki mąka,
1/2 l mleko,
2 szt jajka,
1 łyżka masło,
2 łyżki cukier,
2 łyżeczki cukier waniliowy,
1 łyżeczka proszek do pieczenia,

Sposób przygotowania:

Placuszki ryżowe z jabłkami

Ryż zalać w rondlu 1 szklanką zimnej wody, zagotować, następnie wlać gorące mleko i ugotować do miękkości, odstawić i wystudzić. Żółtka utrzeć do białości z masłem, cukrem i cukrem waniliowym, połączyć z ryżem, dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i pokrojone na plasterki jabłka, wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę, połączyć z ciastem i delikatnie przemieszać. Smażyć z obu stron na rozgrzanym tłuszczu. .