Placuszki z wiśniami

Do miski przesiać mąkę, dodać do niej cukier, jajko oraz drożdże rozpuszczone w ciepłym mleku, wszystko wymieszać i pod koniec dodać stopione masło, wyrobić gładkie ciasto, odstawić do 20 min w ciepłe miejsce. Po tym czasie z ciasta uformować małe placuszki (mi wyszło 8 sztuk) na środku każdego placuszka ułożyć porcję wiśni (mogą być mrożone lub tak jak u mnie z kompotu), zlepić jak paczki i spłaszczyć, odstawić jeszcze na 5 min. Smażyć na niewielkiej ilości oleju z dwóch stron na złoty kolor. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.