Placuszki ziemniaczane z kapustą

Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę. Kapustę drobno poszatkować, wrzucić do wrzącej wody i gotować 3-4 minuty, odcedzić. Do ziemniaków dodać kapustę, zmiażdżony czosnek, szczypior, posiekaną cebulę i mąkę. Doprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać. Z masy formować okrągłe spłaszczone placuszki, obtaczać w bułce tartej i rumienić na rozgrzanym oleju. Podawać z sosem czosnkowym lub cebulowym i surówką.