Plyndze na bogato

Pyry zetrzeć na tarce o grubych oczkach (ja pomogłam sobie maszynką do mielenia z odpowiednią przystawką). Lekko rozmrożone warzywa Hortex również zetrzeć na tarce o grubych oczkach, tak samo jak żółty ser. Kiełbasę pokroić w talarki, a następie w paski. Wszystkie składniki przełożyć do dużej miski, wbić 2 jajka, wsypać mąkę pszenna i doprawić solą, pieprzem. Całość starannie wymieszać. Na patelni rozgrzać olej, nakładać łyżką masę ziemniaczaną i formować średniej wielkości placuszki. Smażyć na rumiano z obydwu stron. Smacznego.