Podgrzybki marynowane z marchewką

Grzyby oczyszczamy, gotujemy w osolonej wodzie. Gotuejmy około 15 minut. Odcedzamy, przelewamy zimna wodą. Cebule i marchew obrac i pokroic w plasterki. Grzyby przekładamy do słoików, razem z cebulą, marchewką, plasterkami czosnku. Składniki zalewy zagotowujemy, zalewamy nią słoiki. Zakręcamy. Pasteryzujemy na małm ogniu ok 30 minut.