Podsmażane leniwe z bułką tartą

Ziemniaki obieramy, gotujemy, przepuszczamy przez praskę. Czekamy do ostygnięcia, dodajemy rozdrobniony twaróg, jajko, mąki i wyrabiamy na jednolitą masę. Z ciasta formujemy wałek i kroimy ukośnie. Wrzucamy na wrzątek i gotujemy ok. 4- 5 minut. Bułkę tartą podsmażamy na maśle. Leniwe odcedzamy i również podsmażamy, polecam jeść posypane cukrem. Smacznego!