renatka1

renatka1

Złoty Ekspert
[Przepisów: 558]

Polędwiczka wieprzowa na pysznej sałatce z avocado

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Polędwiczka wieprzowa zamarynowana w aromatycznej marynacie podana na sałatce z avocado. to takie wspomnienie lata....

Polędwiczka wieprzowa na pysznej sałatce z avocado

Składniki:

Polędwiczka wieprzowa na pysznej sałatce z avocado

 

  • Marynata:
  • 1 łyżka miodu
  • 2 łyżki musztardy miodowej
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka sosu słodkiego chili

 

  • Sałatka:
  • 100 gram mieszanki młodych listków ( u mnie rukola, szpinak, roszponka)
  • 10 pomidorków koktajlowych
  • 1 avocado
  • 2 łyżki prażonego na suchej patelni słonecznika

 

  • Polędwiczka wieprzowa ok. 400-500 g
  • 2 łyżki oliwy z oliwek

Sposób przygotowania:

Polędwiczka wieprzowa na pysznej sałatce z avocado

Etap 1

Polędwiczka wieprzowa na pysznej sałatce z avocado
Mięso z polędwiczki należy umyć, osuszyć i pokroić.

Polędwiczkę na początek myjemy, osuszamy i kroimy na plastry.

Etap 2

Polędwiczka wieprzowa na pysznej sałatce z avocado
Składniki marynaty mieszamy ze sobą i marynujemy mięso.

W misce przygotowujemy marynatę z podanych składników. Mięso marynujemy w niej ok. 15-20 minut.

Etap 3

Polędwiczka wieprzowa na pysznej sałatce z avocado
Następnie należy przygotować sałatkę na dużym talerzu.

W miedzy czasie przygotowujemy sałatkę. Na dużym talerzu układamy umyta mieszankę listków, pomidorki koktajlowe pokrojone na ćwiartki, pokrojone avocado i posypujemy słonecznikiem.

Etap 4

Polędwiczkę podsmażamy na oliwie rozgrzanej na patelni po kilka minut z każdej strony. Na patelnie wlewamy również marynatę.

Etap 5

Gorące kawałki podsmażonej polędwiczki ułożyć na sałatce polać powstałym sosem i podawać.