Polewka kujawska z mleka i serwatki

Kaszę rozgotować przez ok. 40 minut w wodzie. Dodać do serwatkę i zmiksowane mleko. Zagotować, doprawić śmietaną rozmieszaną z mąką, doprawić jeszcze do smaku. Na talerze kłaść 2-3 sztabki białego sera i zalewać gorącą zupą. Zupa powinna mieć kwaskowaty smak, jeśli jest mdła trzeba dodać troszkę kwasku cytrynowego.