WWWiola

WWWiola

Złoty Ekspert
[Przepisów: 796]

Pomarańczowy sernik z pianką

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 12
         
ocena: 4/5 głosów: 6

Mała wariacja na temat sernika " Rosa". Na ciasteczkowym spodzie,z dodatkiem pomarańczy i z rodzynkami.

Pomarańczowy sernik z pianką

Składniki:

Pomarańczowy sernik z pianką

Ciasto

  • 200 g kruchych ciastek
  • 50 g masła

Masa sernikowa

Piana

  • 6 białek
  • 1 szl cukru pudru

Sposób przygotowania:

Pomarańczowy sernik z pianką
Ciasteczka rozkruszamy i blendujemy razem z masłem. Wygniatamy nimi spód blaszki. Zmielony ser miksujemy stopniowo z żółtkami i cukrem pudrem. Następnie dodajemy mąkę ziemniaczaną oraz wlewamy mleko, olej i sok pomarańczowy.

Dodajemy obtoczone w mące rodzynki i wylewamy na spód. Podpiekamy ok 50 minut w 180 stopniach. Po tym czasie ubijamy białka z cukrem i sztywne wykładamy na gorące ciasto.

Wkładamy do piekarnika jeszcze na ok 15 minut i zmniejszamy temperaturę do 150 stopni. Studzimy przed podaniem.   



Tagi:

sernik