Pomidorowe gołąbki z nadzieniem.

Ryż gotujemy w osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu, odsączamy. Pomidory myjemy, osuszamy i z każdego ścinamy 3/4 wysokości, wyjmujemy środek, który będzie składnikiem farszu. Ser i szynkę kroimy w kostkę, mieszamy z ryżem i miąższem z pomidorów, doprawiamy bazylią, oregano, pieprze i szczyptą czubrycy, całości mieszamy. Tak przygotowanym farszem nadziewamy pomidory, naczynie żaroodporne można przed zapiekaniem natłuścić olejem lub oliwą, ale ja polałam sokiem z pomidorów, plus sok który wyszedł podczas duszenia i również nic się nie przypaliło. Gołąbki zapiekamy w tem ok 160oC przez 30-45 min. Podajemy na ciepło.