Pomidorowy gulasz drobiowy

10 cze 2014 12:32

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 2

ocena: 5/5 głosów: 7

Szybka potrawa .Zanim ugotują się ziemniaki lub kasza ( o ile chcemy go podać z takimi dodatkami ) gulasz już będzie dobry. Zero tłuszczyków więc powinien smakować wszystkim. A przyprawą są po prostu pomidory.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Pomidorowy gulasz drobiowy

1 duża pojedyncza pierś z kurczaka ( bez skóry i chrząstek)
1 cebula
1,5 dużego pomidora
2 łyżki oleju z pestek winogron
1 łyżka masła
szczypta soli
szczypta pieprzu
szczypta mielonej papryki
1 listek laurowy
3 łyżki usiekanego koperku
3 łyżki wody

Sposób przygotowania:

Pomidorowy gulasz drobiowy

Pierś z kurczaka pokroić w cienkie paseczki lub drobną kostkę. Posypać szczyptą soli, pieprzu i mielonej papryki. W garnku o grubym dnie rozgrzać olej i zarumienić na nim mięso ( mieszać dopiero kiedy mięso samo odkleja się od dna ). Dorzucić drobno pokrojoną cebulę i zeszklić ją. Dodać masło. Pomidory pokroić w plasterki a potem w kostkę. Dodać do garnka. Wymieszać. Wrzucić listek laurowy , szczyptę soli , pieprzu, mielonej papryki. Podlać wodą. Ustawić na malutkim gazie szczelnie przykryte i dusić ok. 30 minut. Dosypać koper. Dusić 5 minut. * Podałam z ziemniakami z wody posypanymi koprem i miksem sałat z delikatnym dresingiem.