Pomidorowy sos masala

W garnku roztopić masło. Następnie wrzucić starty czosnek. Podsmażyć na średnim ogniu przez ok minutę. Dodajemy wszystkie przyprawy i smażymy przez minutę. Dodajemy przecier, cukier, ocet. Wszystko zagotować. Następnie zmniejszyć ogień do minimum i dusić przez 10 minut mieszając co jakiś czas. Do sosu można dodać kurczaka z przepisu kurczak takki i gotować go przez 10 minut w sosie. Po wystygnięciu dodać śmietanę. Do sosu można również dodać owoce morza np. krewetki. Całość podawać z jogurtem, ryżem bądź chlebkami z tortilli.