Pory w sosie pomidorowym

Pory oczyścić - odciąć korzonki i zielone liście, zdjąć pierwszą wierzchnią warstwę. W garnku zagotować oliwę, sok z cytryny, niecałą szklanką wody, wrzucić czosnek i pory. Gotować "15 minut. Gdy warzywa będą miękkie, wyjąć je na talerz, a do wywaru dodać obrane ze skórki i zgnieione widelcem pomidory. Powstałym sosem polać pory i posypać posiekaną bazylią. Podawać z ryżem.