Potrawka z karkówki

Karkówkę myję, a następnie kroję w paski, po czym przekładam mięso do naczynia i posypuję je solą oraz pieprzem, a następnie odstawiam do lodówki na 15 minut. W tym czasie obieram, a następnie drobno kroję cebulę oraz czosnek. Paprykę czerwoną kroję w kostkę, zaś ogórki kroję w ćwiartki. Następnie na niewielkiej ilości oleju podsmażam na patelni karkówkę, po czym dodaję do mięsa: cebulę, czosnek, paprykę i ogórka. Kiedy całość wstępnie się podsmaży dodaję: słodką paprykę, ostrą paprykę, Vegetę, sos sojowy, po czym smażę całość, aż sos zgęstnieje. Potrawkę podaję następnie z uprzednio ugotowanym ryżem.