jagoda59

jagoda59

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 522]

Potrawka z pęczakiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
  • KALORIE: 190
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Uwielbiam potrawki z kaszą i warzywami, można je przygotować komponując dowolne dodatki warzyw i dowolne gatunki kaszy.

Potrawka z pęczakiem Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Potrawka z pęczakiem

 

Sposób przygotowania:

Potrawka z pęczakiem
Kaszę pęczak przepłukać kilka razy i odlać wodę. W garnku z grubym dnem zagotować wodę i posolić lekko, wrzucić na wrzątek kaszę pęczak. Mieszać aby nie przywarła i gotować do miękkości i do odparowania płynu .

Pora część białą pokroić w plasterki i podsmażyć na oleju kokosowym. Dodać pomidory z puszki i razem dusić 8 minut. Cukinię pokroić w półplasterki lub w kostkę i dołożyć do rondelka. Kalafior podzielić na różyczki, fasolkę pokroić na mniejsze kawałki i zblanszować, dodać do całości i dusić do miękkości składników.

Przyprawić ulubionymi ziołami, u mnie to bazylia, tymianek i zioła prowansalskie, pieprz. Do rondelka dodać ugotowaną kaszę pęczak, wymieszać i podawać ciepłe danie.
Potrawka z pęczakiem
Pora pokroić w plasterki tylko część białą
Potrawka z pęczakiem
kasze opłukać wodą kilka razy i wsypać na wrzątek
Potrawka z pęczakiem
Kaszę pęczak posloić lekko dosamku i gotować na malym ogniu do miękości
Potrawka z pęczakiem
Pora pokrojonego poddusić na oleju , dodać pomodory z puszki i dusić razem około 8 minut
Potrawka z pęczakiem
Dodać cukinię, fasolkę, kalafior i wszystko zrazem dusić do miękkości