potrawka z pieczarkami

28 gru 2011 08:57

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

dla miłosników pieczarek i dobrego jedzenia

Składniki:

potrawka z pieczarkami

2 piersi z kurczaka
15 dag skrawkow wedlin np szynki
1/2 kg pieczarek
1 por
1 lyzka maki pszennej
2 szklanki bulionu drobiowego
lisc laurowy
1/2 szklanki jogurtu naturalnego
1/2 lyzeczki pieprzu ziolowego
3 lyzki masla
1 lyzka oleju
sol,pieprz
peczek koperku

Sposób przygotowania:

potrawka z pieczarkami

Pieczarki oczyscic,pokroic w plastry.Kurczaka oplukac,osuszyc ,pokroic w paski.Tak samo pokroic wedliny.Kurczaka obtoczyc w mace i usmazyc na zloto na tluszczu,dodac wedliny,posiekany por,potem pieczarki.Gdy sie usmaza dodac bulion,wrzucic listek i dusic ok.kwadransa.Jogurt zmieszac z pieprzem,wlac pod koniec duszenia,doprawic.Posypac szczypiorkiem.Przed podaniem udekorowac w/g uznania.Podawac z ugotowana na sypko dowolna kasza.