Potrawka z warzywami

Ryż ugotować na półtwardo w osolonej wodzie. W dużym rondlu rozpuścić masło, dodać posiekaną cebulę i czosnek. Dodać przyprawy: curry, imbir, paprykę, gałkę i podsmażyć kilka minut. Dodać słupki marchwi, kostki papryk i talarki cukini. Dolać ok. 300 ml bulionu, dodać ryżm kukurydzę i wymieszać. Gotować, aż ryż będzie miękki (w razie potrzeby dolać więcej płynu).