katarzynka455

katarzynka455

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1652]

Prawie bigos z młodej kapusty

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Taka kapustka może być smacznym dodatkiem do obiadu. Dobrze też smakuje z kromką świeżego pieczywa.

Prawie bigos z młodej kapusty

Składniki:

Prawie bigos z młodej kapusty

 

  • kapusta biała 1 główka większa
  • kiełbasa surowa 40 dag
  • wędlina dowolna ok40 dag
  • cebula 1 szt duża
  • liść laurowy 2 szt
  • ziele angielskie 4-5 szt
  • czosnek 2 ząbki
  • smalec 1 łyżka
  • koncentrat pomidorowy ok 1 słoiczek (190g)
  • sól
  • pieprz
  • cukier

Sposób przygotowania:

Prawie bigos z młodej kapusty
Kapustę obieramy z wierzchnich liści i szatkujemy. Wkladamy do garnka,zalewamy wodą i stawiamy do gotowania.

Pokrojoną cebulę i czosnek rumienimy lekko i dodajemy do kapusty, Solimy i gotujemy. na pozostałym po cebuli tłuszczu przysmażamy obraną z osłonki i pokrojoną białą kiełbasę.

Dodajemy do kapusty razem z przyprawami. Dodajemy też koncentrat pomidorowy i pozostałą pokrojoną wędlinę.

Doprawiamy do smaku i gotujemy do miękkości. 

Tagi:

bigos danie